Es dawet atau es cendol adalah dawet yang diberi kuah santan dan gula
aren yang diberi irisan nangka, jika Anda suka Anda bisa menambahkan
tape ketan ke dalamnya. Es dawet di Bogem ini sangat istimewa karena
dawetnya berbeda dengan dawet dari daerah lain. Es dawet ayu
Banjarnegara berwarna hijau, dawetnya terbuat dari tepung beras dan
warna hijaunya berasal dari perasan daun suji dan daun pandan. Es dawet
ireng Purworejo, sesuai namanya dawetnya berwarna hitam yang berasal
dari air merang yang dibakar, dawetnya dibuat dari tepung sagu. Di Bogem
dawetnya berwarna putih bening dan dawetnya terbuat dari tepung aren.
kuliner.panduanwisata
Leave a Comment